Βρομελίνη από Ανανά: Αντιφλεγμονώδεις και άλλες ιδιότητες

Ανανάς. Ένα εξωτικό φρούτο με γλυκόξινη γεύση που πολλοί ενδεχομένως να απολαμβάνουμε ως μέρος της διατροφής μας. Όμως πόσοι ξέρουμε τις πολύτιμες ιδιότητές της Βρομελίνης (ή βρωμελαΐνης) που περιέχει; Σε αυτό το άρθρο θα γνωρίσουμε αυτό το σημαντικό συστατικό του ανανά, δίνοντας έμφαση στις ιδιαίτερες φαρμακολογικές του δράσεις.

Τι είναι η Βρομελίνη;

Πρόκειται για ένα μίγμα πρωτεολυτικών ενζύμων που περιέχει ο ανανάς. Είναι δηλαδή ουσίες που συμμετέχουν καταλυτικά στη διάσπαση των πρωτεϊνών. Για αυτό μπορεί να συναντήσουμε συχνά πληροφορίες για τη βοήθεια του ανανά σε θέματα πέψης, ειδικά μετά από γεύματα που περιέχουν πρωτεΐνες.

Όμως οι ιδιότητες της βρομελίνης είναι κάτι πολύ περισσότερο. 

Συγκεκριμένα όπως δείχνουν οι επιστημονικές μελέτες εμφανίζει έντονη αντιφλεγμονώδη, αντιοιδηματική, και αναλγητική δράση.  

Για να εκδηλωθούν οι δράσεις αυτές, απαιτείται αρκετά μεγαλύτερη ποσότητα Βρομελίνης σε σχέση με το να καταναλώσουμε απλά το φρούτο του ανανά. Για αυτό το λόγο η Βρομελίνη εξάγεται  με σύγχρονες μεθόδους  σε μεγάλες συγκεντρώσεις, ώστε να χρησιμοποιηθεί ως δραστικό συστατικό διατροφικών συμπληρωμάτων.⁽¹⁾

Η Βρομελίνη στη Διαχείριση της Φλεγμονής

Η φλεγμονή, είναι μια φυσιολογική διαδικασία που ενεργοποιεί ο οργανισμός για να αντιμετωπίσει είτε μια λοίμωξη από κάποιο μικρόβιο, είτε λόγω βλάβης (για παράδειγμα τραυματισμό) ενός ιστού ή οργάνου. Σκοπός της φλεγμονής είναι η η αποκατάσταση και θεραπεία του προσβεβλημένου ιστού. Δυστυχώς όμως η οξεία φλεγμονή συνοδεύεται από δυσάρεστα συμπτώματα όπως πυρετός, πόνος και οίδημα (πρήξιμο). Στην περίπτωση μιας πάθησης που χαρακτηρίζεται από χρόνια φλεγμονή, εκδηλώνονται κατά περιόδους φάσεις υποτροπής με επώδυνα και άλλα συμπτώματα.

Επειδή τα αντιφλεγμονώδη σκευάσματα συχνά σχετίζονται με ανεπιθύμητες ενέργειες, η επιστημονική κοινότητα έχει εδώ και δεκαετίες στρέψει το ενδιαφέρον της σε πιο φυσικές προσεγγίσεις.^(2,3) Η Βρομελίνη είναι ένα από τα φυτικά συστατικά που έχουν δείξει έντονη αντιφλεγμονώδη, αντιοιδηματική και αναλγητική δράση. Επίσης σύμφωνα με τις επιστημονικές μελέτες φαίνεται πως είναι καλά ανεκτή και ασφαλής για τον οργανισμό.^(1,4,5)

Κύριες Ιδιότητες της Βρομελίνης:

• Μειώνει φλεγμονώδεις ουσίες που παράγει ο οργανισμός μας, όπως οι COX2 και οι προσταγλανδίνες. Ταυτόχρονα προάγει τη δράση αντιφλεγμονωδών ουσιών του οργανισμού.
• Μειώνει τη σύνθεση βραδυκινίνης, της ουσίας που προκαλεί πόνο και οίδημα στο σημείο της φλεγμονής.
• Προάγει την ινωδόλυση, τη διάσπαση δηλαδή της πρωτεΐνης που λέγεται ινώδες, η οποία συμμετέχει στην πήξη του αίματος. Με αυτό τον τρόπο μειώνει το οίδημα.
• Ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος στο σημείο της φλεγμονής.

Αποτέλεσμα αυτών των δράσεων της Βρομελίνης είναι να συμβάλλει σημαντικά στη μείωση του οιδήματος και του πόνου, ενώ παράλληλα προάγει την επούλωση.^(1,4,5)

Η Βρομελίνη σε Θέματα Υγείας

Η Βρομελίνη έχει μελετηθεί για τις δράσεις σε διάφορα θέματα υγείας, οξείας ή χρόνιας φλεγμονής. Θα αναφερθούμε ενδεικτικά σε ορισμένα από αυτά, για να κατανοήσουμε πώς η Βρομελίνη μπορεί να μας βοηθήσει στην πράξη.^(1,4,5)

Αρθρίτιδα 

Οι πρώτες αναφορές για τις αντιφλεγμονώδεις και αναλγητικές ιδιότητες της Βρομελίνης στην οστεοαρθρίτιδα και τη ρευματοειδή αρθρίτιδα χρονολογούνται ήδη από το 1964! Οι πλέον σύγχρονες επιστημονικές μελέτες συνηγορούν για αυτές τις ωφέλιμες ιδιότητες των ενζύμων του ανανά σε περιπτώσεις αρθρίτιδας. Φαίνεται ότι η Βρομελίνη μπορεί να συμβάλλει σημαντικά στη μείωση της ακαμψίας των αρθρώσεων και του πόνου των ασθενών με αρθρίτιδα.

Μάλιστα, η δράση της συγκρίνεται με αυτή που έχουν τα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη (ΜΣΑΦ), τα συνήθη φαρμακευτικά σκευάσματα που χορηγούνται στη φλεγμονή. Φαίνεται πως η ταυτόχρονη λήψη βρομελίνης με  ΜΣΑΦ, μπορεί να μειώσει την απαιτούμενη δόση/διάρκεια λήψης αυτών των συμβατικών φαρμάκων.

Χρόνια Ιγμορίτιδα/Ρινοκολπίτιδα

Χάρη στην αντιφλεγμονώδη και βλεννολυτική δράση της Βρομελίνης, ενδέχεται να μας βοηθήσει σε περιπτώσεις χρόνιας ιγμορίτιδας. Φαίνεται ότι συμβάλλει στη μείωση του οιδήματος στις ρινικές κοιλότητες, στη μείωση της ρινικής δυσφορίας, καθώς και στη βελτίωση της αναπνοής. 

Χειρουργικές επεμβάσεις

Σε περίπτωση που χρειαστεί να κάνουμε κάποια χειρουργική επέμβαση, αναπόφευκτα ο οργανισμός μας θα ενεργοποιήσει τους μηχανισμούς οξείας φλεγμονής για να θρέψει τον τραυματισμένο ιστό. Μια κατάσταση που συνοδεύεται από συμπτώματα όπως πόνος και οίδημα. Η Βρομελίνη, σύμφωνα με τα επιστημονικά δεδομένα, μπορεί να συμβάλλει στη μείωση των μετα-χειρουργικών συμπτωμάτων, ήδη από τις πρώτες μέρες λήψης της. Επίσης, σε ταυτόχρονη λήψη Βρομελίνης με τα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα (ΜΣΑΦ) που χορηγούνται συνήθως μετά την επέμβαση, μπορεί να μειώσει τη απαιτούμενη δόση ή/και τη διάρκεια λήψης των φαρμάκων αυτών. ^(1,6,7,8,9)

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχουν τα αποτελέσματα από τη συνεργιστική δράση της Βρομελίνης με Casperome® Boswellic Acids, φυσικά συστατικά που περιέχει το Zachelase LOX. Σύμφωνα με μια κλινική μελέτη σε ασθενείς που υποβλήθηκαν σε επέμβαση αποκατάστασης κοιλιακής κήλης, παρατηρήθηκε γρήγορη και σημαντική βελτίωση του μετεγχειρητικού οιδήματος.⁽¹⁰⁾

Μυϊκοί και άλλοι Τραυματισμοί 

Η Βρομελίνη με την αντιφλεγμονώδη δράση της μπορεί να μας βοηθήσει και στην περίπτωση τραυματισμών, όπου εκδηλώνεται οξεία φλεγμονή. Ιδιαίτερα έχει μελετηθεί στις περιπτώσεις τραυματισμών που προκαλούνται από έντονη φυσική άσκηση. Φαίνεται ότι αυτό το συστατικό του ανανά,  μπορεί να μας βοηθήσει στη μείωση του πόνου, του οιδήματος και στην ταχύτερη ανάρρωση.⁽¹⁾

Ασφάλεια στη λήψη Βρομελίνης

Αξίζει να σημειώσουμε ότι η Βρομελίνη είναι καλά ανεκτή και είναι ένα ασφαλές συμπλήρωμα διατροφής. Επειδή παρουσιάζει αντιπηκτική δράση, στην περίπτωση που λαμβάνουμε ισχυρή αντιπηκτική αγωγή, η λήψη Βρομελίνης θα πρέπει να γίνεται αυστηρά υπό ιατρική παρακολούθηση.⁽¹⁾ 

Βρομελίνη: H Φυσική Βοήθεια στη Φλεγμονή

Οι περιπτώσεις που αναλύσαμε αποτελούν ένα χαρακτηριστικό μέρος από το σύνολο των προβλημάτων στα οποία ενδεχομένως η Βρομελίνη μπορεί να μας βοηθήσει. Αυτό το φυσικό συστατικό του ανανά, που περιέχει το Zachelase LOX, χάρη στις έντονες δράσεις που παρουσιάζει, μπορεί να φανεί ωφέλιμο σε περιπτώσεις οξείας ή χρόνιας φλεγμονής.

Πηγές

1. Colletti A, Li S, Marengo M, Adinolfi S, Cravotto G. Recent Advances and Insights into Bromelain Processing, Pharmacokinetics and Therapeutic Uses. Applied Sciences. 2021; 11(18):8428. https://doi.org/10.3390/app11188428
2. Pahwa R, Goyal A, Bansal P, Jialal I. Chronic Inflammation. 2021 Sep 28. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2022 Jan–. PMID: 29630225.
3. Yatoo MI, Gopalakrishnan A, Saxena A, Parray OR, Tufani NA, Chakraborty S, Tiwari R, Dhama K, Iqbal HMN. Anti-Inflammatory Drugs and Herbs with Special Emphasis on Herbal Medicines for Countering Inflammatory Diseases and Disorders – A Review. Recent Pat Inflamm Allergy Drug Discov. 2018;12(1):39-58. doi: 10.2174/1872213X12666180115153635.
4. Chakraborty AJ, Mitra S, Tallei TE, et al. Bromelain a Potential Bioactive Compound: A Comprehensive Overview from a Pharmacological Perspective. Life (Basel). 2021;11(4):317. Published 2021 Apr 6. doi:10.3390/life11040317
5. Hikisz P, Bernasinska-Slomczewska J. Beneficial Properties of Bromelain. Nutrients. 2021;13(12):4313. Published 2021 Nov 29. doi:10.3390/nu13124313
6. Majid OW, Al-Mashhadani BA. Perioperative bromelain reduces pain and swelling and improves quality of life measures after mandibular third molar surgery: a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. J Oral Maxillofac Surg. 2014 Jun;72(6):1043-8. doi: 10.1016/j.joms.2013.12.035.
7. Casu, Cinzia & Viganò, Luca & Argenta, Francesca. (2017). Evaluation of the efficacy of bromelain in oral and implant surgery patients.
8. Liu S, Zhao H, Wang Y, Zhao H, Ma C. Oral Bromelain for the Control of Facial Swelling, Trismus, and Pain After Mandibular Third Molar Surgery: A Systematic Review and Meta-Analysis. J Oral Maxillofac Surg. 2019 Aug;77(8):1566-1574. doi: 10.1016/j.joms.2019.02.044.
9. Knackstedt R, Gatherwright J. Perioperative Homeopathic Arnica and Bromelain: Current Results and Future Directions. Ann Plast Surg. 2020 Mar;84(3):e10-e15. doi: 10.1097/SAP.0000000000002043.
10. GM, De & A, Tromba & A, De & L, Franzoso & A, Aubed & F, Serinelli & S, Giungato. (2019). One single drug combination of bromelain and Boswellia serrata casperome®: effects on postoperative Edema in open incisional abdominal hernia repair. Prospective randomized clinical trial. Global Surgery. 5. 10.15761/GOS.1000214.